Au fil des saisons, cuisinons.

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23 janvier 2018

Cookies au chorizo et tomates confites

Cookies au chorizo et tomates confites

Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 15 à 20 mn Temps de repos :45 mn Ingrédients : (pour une vingtaine de cookies) 150g de farine 1 cuil. à café de levure, 80 g de parmesan râpé, 7/8 tomates confites, 1/2 chorizo, 1 œuf, 60 g de beurre mou,...

Posté par Caranca à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, Cookies salés, chorizo, tomates confites

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27 mars 2014

Pesto tomates séchées, Ricotta et parmesan

Pesto tomates séchées, Ricotta et parmesan

Temps de préparation : 15mn Sans cuisson Ingrédients : 250g de Ricotta, 80g de tomates sèchées, 8 cuil à soupe de parmesan, 5cl de crème liquide. Préparation : 1 - Dans un saladier, mettre la ricotta, les tomates sèchées, la crème liquide et une cuillère...

Posté par Caranca à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, pesto, parmesan, tomates séchées

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13 février 2014

Soupe de champagne

Temps de préparation : 10mn Ingrédients pour 6 flutes : 1 bouteille de champagne 1 louche de triple sec (cointreau ou grand marnier) 1 louche de jus de citron vert (environ 3/4 citrons) 1 louche de sirop de sucre de canne Préparation : 1- Presser les...

Posté par Caranca à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cointreau, champagne, grand marnier

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15 février 2012

Coktail St-Valentin

Coktail St-Valentin

Ingrédients pour 2 verres : 4 cl jus de fruit de la passion 10 cl de Téquila 6 cl de liqueur de fraise 12 cl de jus de goyave Préparation : Dans un shaker, à demi rempli de glaçons, versez les ingrédients Frappez-les énergiquement pendant une dizaine...

Posté par Caranca à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tequila, jus de goyave, jus fruit de la passion, shaker

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25 février 2011

Punch planteur

Ingrédients pour 4 verres : 1 orange 35 cl de rhum 15 cl de jus de citron vert frais (2 ou 3 citrons) 250 g de sucre en poudre 1 trait de sirop de framboise 50 cl d'eau gazeuse glace pillée 1 - Dans un grand saladier verser le rhum, le jus de citron,...

Posté par Caranca à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhum, citron vert, eau gazeuse, sirop de framboise

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31 octobre 2010

Vin d'orange : la recette de ma grand-mère

Vin d'orange : la recette de ma grand-mère

Vin d'Oranges Pour obtenir environ 1,5 litres, il faut : l'écorce de 6 belles oranges, 1 litre de bon vin blanc, 300 gr de sucre, et 1 verre à eau de cognac. Faire macèrer environ 2 semaines, puis filtrer et mettre en bouteille. Si possible garder environ...

Posté par Caranca à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oranges

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