parmesan - Au fil des saisons, cuisinons.

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parmesan

23 janvier 2018

Cookies au chorizo et tomates confites

Cookies au chorizo et tomates confites

Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 15 à 20 mn Temps de repos :45 mn Ingrédients : (pour une vingtaine de cookies) 150g de farine 1 cuil. à café de levure, 80 g de parmesan râpé, 7/8 tomates confites, 1/2 chorizo, 1 œuf, 60 g de beurre mou,...

Posté par Caranca à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, Cookies salés, chorizo, tomates confites

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1 juin 2014

Quiche aux herbes et à la ricotta

Quiche aux herbes et à la ricotta

Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes Pour la pâte brisée : 250g de farine 175 g de beurre 1 jaune d'oeuf sel Pour la garniture : 150 g de ricotta 50 g de parmesan 4 oeufs 1 dl de lait 1 bouquet de persil 1...

Posté par Caranca à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, parmesan, persil, ciboulette

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27 mars 2014

Pesto tomates séchées, Ricotta et parmesan

Pesto tomates séchées, Ricotta et parmesan

Temps de préparation : 15mn Sans cuisson Ingrédients : 250g de Ricotta, 80g de tomates sèchées, 8 cuil à soupe de parmesan, 5cl de crème liquide. Préparation : 1 - Dans un saladier, mettre la ricotta, les tomates sèchées, la crème liquide et une cuillère...

Posté par Caranca à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, pesto, parmesan, tomates séchées

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3 février 2014

Tagliatelles à la Carbonara

Tagliatelles à la Carbonara

Temps de préparation : 10mn Temps de cuisson : 15mn Ingrédients pour 4 personnes 300 g de tagliatelles 150 g de poitrine fumée 4 jaunes d'oeufs 50 g de parmesan râpé 3 cuil. à soupe de crème fraîche 1 cuil. à soupe d'huile d'olive sel, poivre du moulin...

Posté par Caranca à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, Tagliatelles, carbonara

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15 février 2012

Tuiles au parmesan

Tuiles au parmesan

Faire chauffer votre four, Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four, Faire des tas de parmesan de la valeur d'une cuillère à café, Les étaler, de manière à obtenir quelque chose de fin, Mettre votre plaque au four et surveiller....

Posté par Caranca à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan

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