Vin d'Oranges

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Pour obtenir environ 1,5 litres, il faut :

  • l'écorce de 6 belles oranges,
  • 1 litre de bon vin blanc,
  • 300 gr de sucre,
  • et 1 verre à eau de cognac.

Faire macèrer environ 2 semaines, puis filtrer et mettre en bouteille.

Si possible garder environ 2 mois avant de consommer, la qualité en sera améliorée.