Tomates cerise en pomme d'amour

Temps de préparation : 15 mn

Ingrédients pour 2 personnes :

• 100 g de tomate cerise (avec les queues)
• 50 g de sucre en poudre
• 5 cl de vinaigre balsamique
• 15 g de graines de sésame

Préparation :

1. Réalisez un caramel avec le sucre, le vinaigre et un trait d’eau
2. Gardez le caramel au chaud et trempez-y la base des tomates, 
3. Puis trempez –les aussitôt dans les graines de sésame (j'ai mélangé le sésame doré et le sésame blanc)
4. Posez les tomates sur une feuille de papier sulfurisé et laissez refroidir.