24 septembre 2015

Compote pommes coings

Temps de préparation : 30 mn                Temps de cuisson : 30 mn   Ingrédients pour 6 personnes :    - 4 coings,    - 5 pommes,    - sucre en poudre,     - eau.   Préparation de la recette : 1 - Eplucher et épépiner les coings et les pommes,   2 - Couper les fruits en morceaux,   3 - Les mettre dans la casserole avec un peu d'eau (il doit toujours en rester... [Lire la suite]
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05 juin 2014

Pomme au four au carambar

Temps de préparation : 5 mn               Temps cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses pommes sucre beurre 4 carambars Préparation 1 - Préchauffez votre four à 180° (Th. 6). 2 - Evidez vos pommes et piquez-les avec une fourchette. 3 - Placez-les dans un plat à gratin. Versez un verre d'eau. Soupoudrez de sucre en poudre. Insérez les carambars au centre des pommes. Disposez dans le plat quelques morceaux de beurre.4 - Mettez votre... [Lire la suite]
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11 mars 2011

Duo en noir et blanc et son écrasée confite en verrines

Ingrédients pour 2 verrines : 1 boudin blanc 1 boudin noir 2 pommes sel, poivre Préparation : Faire revenir les boudins à la poêle Oter la peau et les émietter dans 2 récipients différents Eplucher les 2 pommes, les couper en quartiers et les cuire dans un peu de beurre à la poêle. Elles vont dorer. Puis les laisser confir. Récupérer les pommes confites, et les écraser à la fourchette. Rectifier l'assaisonnement. Prendre 2 verrines. Alterner les couches de boudins noirs et... [Lire la suite]
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