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Temps de préparation : 30 mn                Temps de cuisson : 30 mn
 
Ingrédients pour 6 personnes :
 
 - 4 coings,
 
 - 5 pommes,
 
 - sucre en poudre, 
 
 - eau.
 

Préparation de la recette :

1 - Eplucher et épépiner les coings et les pommes,
 
2 - Couper les fruits en morceaux,
 
3 - Les mettre dans la casserole avec un peu d'eau (il doit toujours en rester dans la casserole),

4 - Laisser cuire jusqu'à ce que les coings puisse être réduits en purée. 
 
5 - Mixer  et sucrer à votre convenance.
 
6 - Servir tiède ou  laisser refroidir.

Astuce : Le coing est un peu plus long à cuire que la pomme. Pour gagner du temps vous pouvez le faire cuire à la cocotte minute une vingtaine de minutes pendant que la pomme cuit à la casserole.