Compote pommes coings

Temps de préparation : 30 mn                Temps de cuisson : 30 mn

Ingrédients pour 6 personnes :

 - 4 coings,

 - 5 pommes,

 - sucre en poudre, 

 - eau.

Préparation de la recette :

1 - Eplucher et épépiner les coings et les pommes,

2 - Couper les fruits en morceaux,

3 - Les mettre dans la casserole avec un peu d'eau (il doit toujours en rester dans la casserole),

4 - Laisser cuire jusqu'à ce que les coings puisse être réduits en purée. 

5 - Mixer  et sucrer à votre convenance.

6 - Servir tiède ou  laisser refroidir.

Astuce : Le coing est un peu plus long à cuire que la pomme. Pour gagner du temps vous pouvez le faire cuire à la cocotte minute une vingtaine de minutes pendant que la pomme cuit à la casserole.