Temps de préparation : 10mn Temps de cuisson : 5mn Ingrédients pour 2 personnes 12 huîtres 1 verre de champagne 1 jaune d’œuf 3 cuil à soupe de crème fraîche Poivre 1 cuil à café d’œuf de lymphe rouge ou d’œuf de saumon gros sel Préparation : 1 – Préchauffez...

Cette année, nous avons fêté la Saint-Valentin le 12 février. Le fil conducteur était le champagne. Nous en avons bu tout au long du repas. Soupe de champagne Tartare de saumon au gingembre en verrine Verrine crème de thon à la ciboulette et aneth Huîtres...