13 février 2014
Mon menu de Saint-Valentin 2014
Cette année, nous avons fêté la Saint-Valentin le 12 février. Le fil conducteur était le champagne. Nous en avons bu tout au long du repas.
Tartare de saumon au gingembre en verrine
Verrine crème de thon à la ciboulette et aneth
Crème de Céleri aux noix de Saint-Jacques
Queue de lotte pochée, aux Saint-Jacques et fricassée de champignons
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