Temps de préparation : 20mn Temps de cuisson : 40mn Ingrédients pour 4 personnes 1kg de rognons de porc, 2 verre de vin blanc, 4 oignons, 2 gousses d'ail, 100g de beurre, 4 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne, 60cl de crème fraîche liquide, sel, poivre,...