Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 1h20 Temps de trempage : 1 nuit Ingrédients pour 4 personnes 500 g de haricots blancs 2 oignons 2 cuillerées de graisse de canard (vous pouvez aussi utiliser de l'huile) 1 tranche de lard 4 carottes 1 poireau...

Ingrédients : Monjhettes Beurre Oignons Ail Bouquet garni Carottes Sel Si les Monjhettes sont sèches (en hiver, par exemple), les faire tremper pendant plusieurs heures dans l'eau froide. Egoutter Placer les dans une casserole, mettre du beurre et faire...