Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 2h15 Ingrédients pour 4 personnes 4 langues de porc, 2 carottes, 2 poireaux, 1 branche de céleri, Un bouquet garni, un oignon piqué de 3 clous de girofle, un bouillon cube, sel, poivre Pour la sauce : 250...

Temps de préparation : 20mn Temps de cuisson : 40mn Ingrédients pour 4 personnes 1kg de rognons de porc, 2 verre de vin blanc, 4 oignons, 2 gousses d'ail, 100g de beurre, 4 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne, 60cl de crème fraîche liquide, sel, poivre,...

Temps de préparation : 45 mn Cuisson : 1 heure en plusieurs fois Ingrédients pour 2 personnes : 20 g de morilles séchées 2.5 dl d’eau 1 échalote 1 petite cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de Cognac ou de Porto 0.5 dl de vin blanc 1 petite...

6 personnes - Préparation : 5 mn - Cuisson : 15 mn Ingrédients : 6 escalopes de poulet 50 g de beurre 1 cuil. à soupe d'huile 12 spéculoos 100 g de crème fraîche sel, poivre Emincez les escalopesde poulet. Faites fondre le beurre dans une sauteuse avec...