Au fil des saisons, cuisinons.

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

Archives

2018
- Février (1)
- Janvier (1)
2017
- Décembre (1)
2016
- Juillet (1)
- Juin (1)
2015
- Octobre (4)
- Septembre (5)
- Février (2)
- Janvier (2)
2014
- Juin (8)
- Mai (14)
- Avril (11)
- Mars (21)
- Février (23)
- Janvier (4)
2013
- Novembre (3)
2012
- Août (3)
- Février (11)
- Janvier (1)
2011
- Septembre (1)
- Avril (5)
- Mars (8)
- Février (7)
- Janvier (3)
2010
- Décembre (3)
- Novembre (6)
- Octobre (2)

28 janvier 2014

Tarte aux pommes de terre et lardons

Tarte aux pommes de terre et lardons

Temps de préparation : 15 mn Temps cuisson : environ 40 mn à four chaud Ingrédients pour : 6 personnes une pâte brisée (200g de farine, 100g de beurre, 1/2 verre d'eau salée) quelques pommes de terre cuites à l'eau (J'ai utilisé les pommes de terre restant...

Posté par Caranca à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pomme de terre

Vous aimez ?

1 vote

Publicité

23 novembre 2013

Gougère au fromage

Gougère au fromage

Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 25 mn Ingrédients pour 6 personnes : - 4 oeufs + 1 jaune (pas obligé) - 150 g de gruyère râpé - 150 g de farine tamisée - 80 g de beurre + 15 g pour la plaque - 1 pincée de noix de muscade râpée, sel, poivre...

Posté par Caranca à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, pate à choux

Vous aimez ?

1 vote

20 août 2012

Ragoût de chevreuil et chou rouge aux pommes et aux marrons

Ragoût de chevreuil et chou rouge aux pommes et aux marrons

Ragoût de chevreuil Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 1h15 Ingrédients pour 6 personnes : - 1.2 kg de poitrine ou de collier en morceaux - 50 g de beurre - 2 c. à soupe d'huile - 75 g de lardons fumés - 2 tranches de pain de seigle rassis...

Posté par Caranca à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, chevreuil, chou rouge, ragoût

Vous aimez ?

1 vote

19 avril 2011

Riz jambalaya

Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn I ngrédients pour 6 personnes : 500 g de crevettes décortiquées 1 saucisse fumée coupée en rondelles 3 tranches épaisses de jambon clanc coupées en dés 600 g de tomates pelées et concassées 500 g de riz 3 oignons pelés...

Posté par Caranca à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz

Vous aimez ?

1 vote

8 mars 2011

Cassolette de boudins blancs aux morilles

Cassolette de boudins blancs aux morilles

Ingrédients : (4 personnes) 4 boudins blancs 20 cl de crème fraîche 1/2 verre de vin blanc 150g de morilles déshydratées 3 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre La recette : Dorez les échalotes ciselées dans l'huile d'olive Dans l'eau...

Posté par Caranca à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boudin blanc, cassolette, morilles

Vous aimez ?

1 vote

Publicité

26 novembre 2010

Saucisses aux lentilles

Saucisses aux lentilles

I ngrédients pour 4 personnes : 500 g de lentilles vertes 300 g de lard 2/3 carottes 2/3 feuilles de laurier, 1 branche de thym 2 oreilles de cochon 8 saucisses fumées quelques tomates pelées clous de girofle, sel poivre, piment d'espelellt moulu 2 oignons...

Posté par Caranca à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saucisses, lentilles

Vous aimez ?

1 vote

Publicité

<< < 1 2

Publicité

Publicité