750 grammes
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Au fil des saisons, cuisinons.
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29 janvier 2011

Truffes brésiliennes

Truffes brésiliennes
Ingrédients pour une bonne assiette : 300 g de chocolat à croquer noir 150 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre en poudre 2 c. à soupe de café fort Préparation : 30 mn Râper le chocolat finement. Faire légèrement ramollir le beurre mais ne surtout...
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15 janvier 2011

Roulade des Causses

Roulade des Causses
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de jambon cru 100 g de bleu des Causses 1 cuil. à soupe de fines herbes ciselées 2 cuil. à soupe de crème fraîche sel, poivre Couper les tranches de jambon en lanières de 3 cm de largeur. Dans un bol, mettre le...
13 janvier 2011

Roulés de ricotta au pesto

Roulés de ricotta au pesto
Ingrédients : 6 feuilles de lasagne aux oeufs 250 g de ricotta 5 cuil. à café de pesto 40 g de parmesan râpé 3 cuil. à sope d'huile d'olive 25 g de beurre sel, poivre 1. Faites cuire les lasagnes trois par trois, 3 mn dans une grande quantité d'au bouillante...
Au fil des saisons, cuisinons.
  • Manger est une nécessité, cuisiner est un art. Je vous livre mes recettes avec simplicité. J'espère que vous les testerez, que vous les apprécierez et que vous me direz ce que vous en pensez.
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