22 novembre 2010
Emincé de poulet à la crème de spéculoos
6 personnes - Préparation : 5 mn - Cuisson : 15 mn
Ingrédients :
- 6 escalopes de poulet
- 50 g de beurre
- 1 cuil. à soupe d'huile
- 12 spéculoos
- 100 g de crème fraîche
- sel, poivre
Emincez les escalopesde poulet. Faites fondre le beurre dans une sauteuse avec l'huile. Faites-y revenir les lamelles de poulet pendant une dizaine de minutes environ. Salez et poivrez.
Concassez les biscuits. Les versez dans la sauteuse, mélangez, puis ajoutez la crème. Mélangez encore.
Servez chaud avec du riz blanc.
Attention, pensez à rajouter du liquide sinon avec la poudre de spéculoos plus la crème fraîche, vous aurez une crème épaisse.
Bon appétit !
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